文明为道、科技为法！美高梅探究美好日子中的无限构思

  你能幻想一颗糖能够打造出众生百相吗？本年年初起，在澳门美狮美高梅酒店视博广场的《一团和气》艺术空间，用翻糖制造而成的、充溢浓郁我国民间传统文明气味的人物雕塑正免费提供给大众赏识。这场由美高梅与“我国糖王”周毅携手呈献的“殿‘糖’雕塑艺术特展”，将作为常驻展览在澳门美狮美高梅展出。

  港澳旅行在复苏，两地文明交流在加深。在怎么立异艺术和日子共通融合的表达方法上，美高梅一直在探究中，其透过展览、艺术品、文娱体会、美食等方法，将日子艺术的理念贯穿并融入游客的感官体会之中。

  雕塑中的人物，有的手持荷花、长发潇洒，有的神情自若，谈笑自若……每一张绘声绘色的脸庞，或深思，或与老友攀谈，都置身于古代或现代的场景中。

  5座专为澳门及美高梅原创的雕塑著作，斗胆破格地融汇食物技能工艺如面塑、糖艺、翻糖，和艺术工艺如绘画、喷绘、塑形、雕琢等，别离展示了喝茶、说媒、婚嫁等多个场景，多维度演绎中华文明中“喜庆”和“礼节”为题的日子故事和面貌，以“三书六礼”、“孝道” ，前史人物和岭南习俗中的“舞狮”和“茶室文明”等元素为中心，，将日子及前史焕活提高，引领观众探究非遗文明魅力。

  走出殿糖展览，一眼看到的便是美狮美高梅最中心的视博广场，其天幕被评为吉尼斯国际纪录™最大悬跨网架式结构玻璃房顶（自支撑），一起亦是游客赏识视觉艺术盛宴的集中地。天幕下设置的25个面积巨细不同的LED屏幕，360度全方位24小时展示一系列来自全球各地、绝无仅有且独具匠心的数码艺术著作 ─ 糅合了天然、艺术、音乐、言语和文明的元素，启示来宾以不同的视点探究国际。

  秉承着为客人营建美好日子的初衷，美高梅将各个旮旯都化作展示“日子艺术”的渠道——在美高梅的公共空间，超越300件尖端艺术珍品正在免费展出。傍边的“美高梅主席典藏”更是包含了诸多由蔡国强、萧勤 、 刘国夫 、 薛松 、 刘丹 、 洪易等闻名今世华人艺术家，特意为美高梅订制创造的绘画、雕塑及设备艺术著作，希望将国际艺术引入我国，一起向国际展示我国文明。

  美高梅的日子艺术理念，也能够用味觉去感触。澳门美高梅金殿堂餐厅的大厨们秉承古法，将传统方法与现代风味融合，对前史悠远持久的岭南菜从头演绎，，令门客也能够感觉到舌尖上的艺术感。本年二月，金殿堂餐厅更是获颁《2023黑珍珠餐厅攻略》“珍珠一钻餐厅”荣誉。

  不管是以谷物、肉类仍是海鲜为根底的菜肴，金殿堂的大厨们总能运用不相同方法烹调，这中心还包含以“快炒”来突显时蔬的爽脆，以及用“慢炖”来编造出肉质细嫩的口感，出现“清、鲜、爽、嫩、滑”兼备的菜肴。具有超越20年烹饪经历的「金殿堂」总厨徐伟豪在厨艺上忠于岭南传统，亦不断开阔视野，与时俱进以跟上现代餐饮的脚步。

  从殿“糖”雕塑艺术特展，美高梅艺术保藏与艺术空间，再到屡获荣誉的金殿堂餐厅，美高梅从不仅仅一家五星级酒店综合体，它更是一个日子艺术的载体，启迪着人类关于“何为高品质日子”的思索。在未来，美高梅还将持续”破旧立新’，发掘民间传统文明展示的新视点，勾勒我国故事的新面貌，让来自全国际的游客，在澳门看到一张传统与新潮融合的我国手刺。