【产业富企】桦南：特色“煎饼花”绽放森工大院

  冬日的桦南林业局有限公司森工大院民俗村景区，被白雪覆盖的房屋，冰凌悬挂的树木，翩翩散落的雪花柔和地落在每一寸土地，平静而美好。坐落在景区南侧的“非遗煎饼铺”却热气腾腾、热闹非凡。

  “粉色的是火龙果、黄色的是南瓜、绿色的是菠菜……我这些彩色的煎饼都是果蔬榨汁调出来的颜色，你们可以放心食用！”煎饼铺内，赵天艳一边为游客介绍着自家煎饼的品类，一边叠着“煎饼花”。

  一把剪刀、一张煎饼，经过裁剪、折叠、缠绕，一会儿工夫，一朵小巧精致的煎饼花就惊艳亮相了，游客们围聚四周，眼中满是惊讶与赞叹，纷纷拿出手机拍照录像，想要记录下这独特而美妙的瞬间，将这充满创意与匠心的“花朵”分享给亲朋好友。

  “煎饼，是桦南局公司久负盛名的地方土特食品，煎饼的制作技艺也成为省级非物质文化遗产保护项目。当下，以非遗为代表的民间传统文化不断赋能文旅新业态、‘点燃’消费新动能，给我们的旅游带来了新的思路。”桦南局公司旅游服务中心经理崔明介绍道，游客们在欣赏古朴建筑、体验民俗活动之余，还可以亲自参与到煎饼花的制作的步骤中，感受传统工艺与现代创意的完美结合。

  “小时候看着大人摊煎饼，现在自己能亲手尝试，感觉很不一样。而且景区里把煎饼还做出了很多花样，尤其煎饼花，真是太精美了。小时候可没见过这样的，这也是一种创新吧，让传统的煎饼有了新的魅力。不过，那种熟悉的米香和摊煎饼的氛围还是一样的亲切，让我心里特别暖。”游客王霖说。

  如今，“煎饼花”的畅销更是为景区带来了新气象，慢慢的变多的游客慕名而来，不仅更为丰富了景区的商业业态，为游客提供多元化的消费体验，同时也为传承和弘扬地方非遗文化开辟了新的路径。

  今年，桦南林业局有限公司锚定“森林旅游发展年”“产业项目突破年”目标，厚植文化渊源，丰富产品供给，不停地改进革新场景，提升服务水平，推动文旅深层次地融合发展，森工大院民俗村景区热度不断攀升，实现口碑和效益“双丰收”。

  未来，桦南局公司将进一步加大本地民俗文化、特色美食与旅游产业的融合，打造更多具有吸引力的旅游服务产品和项目，进一步激活文旅消费活力，展现文化与旅游的“双向奔赴”。